Pastel Sin Azúcar

Pasteles sin azúcar

En esta entrada nos centraremos principalmente en los pasteles específicos para personas que por problemas de salud por el que se tienen que cuidar con el consumo de azúcar, por eso existen los pastel sin azúcar que sustituyen la necesidad de consumir un pastel con las mismas características que un pastel tradicional.

bizchoco sin azúcar

Sustituyen a los pasteles tradicionales por pasteles sin azúcar

Como sabemos en la actualidad hay una tendencia positiva de personas con diabetes debido al hábito de consumo o por genética. Con respecto a los hábitos de consumo podemos mencionar el consumo descontrolado de productos dulces como una variedad de pasteles dulces, chocolates, chuches y demás. Según la Asociación de Diabéticos se hereda una predisposición a la enfermedad y luego hay un elemento desencadenante en el entorno.Estudios de gemelos han demostrado que los factores genéticos desempeñan un papel importante en el surgimiento de la diabetes tipo 2.

bizchoco sin azúcar con frutos rojos

Pastelerías con productos sin azúcar

Tal y como hemos comentado anteriormente los pacientes que padecen diabetes han de controlar sus dietas para evitar complicaciones en la salud.
A raíz del aumento de este segmento de la población (personas con diabetes); las pastelerías tuvieron que sustituir de algún modo este nueva tendencia y así abastecer los gustos de los adictos a los pasteles tradicionales.

Las pastelerías se han dedicado a perfeccionar los sabores de los pasteles de manera que estos se parezcan a los normales, para esto han sustituido el uso de azúcar por edulcorantes naturales o artificiales, así han conseguido que los pasteles sin azúcar sean mejor considerados en las pastelerías por su parecido a un pastel normal.

Entre los productos que te podrás encontrar son pasteles individuales sin azúcar con sabor a , a frutas entre ellas frutas del bosque, turrón, nata, crema.

Bizcochos sin azúcar con diferente sabores: manzana, canela, crema, chocolate, nata, frutas naturales, frutas tropicales, bizcochos borrachos sin azúcar, vainilla, tartaleta de frutas, tartaleta de cerezas, tartaletas en variedades.

Tartas sin azúcar: cheescakes, frutos del bosque, canela, vainilla, chocolate, frambuesa, fresa.

Bollería sin azúcar croisant sin azúcar, madalenas, muffins de sabores: chocolate vainilla, fresa; galletitas sin azúcar, cookies con virutas de chocolate. Canastillas de frutas confitadas reemplazando el azúcar.

bizcocho sin azúcar vainilla

 

Pasteles sin azúcar no significa que estén malos

El hecho que se llamen pasteles sin azúcar no significa que sean solo de un sabor o que no se puedan mezclar con productos naturales, puedo afirmar que los sabores no son desagradables puesto que alguna vez probé un pastel sin azúcar de chocolate( como sabéis el chocolate es mi preferido) pues os comentaré que aquel pastel no tenía nada que envidiar de uno normal. He decir que las pastelerías han hecho un buen trabajo para sustituirlos y satisfacer las necesidades de personas con diabetes.

galletas sin azúcar

¿Qué llevan los pasteles sin azúcar?

En cuanto a los dulces sin azúcar se han convertido en pasteles especiales para diabeticos por lo que han encontrado una manera de sustituir el azúcar por endulzantes líquidos o edulcorantes sustituirlos como la Stevia ( no es un edulcorante pero se utiliza para endulzar, este si que puede ser consumido por un diabético) y satisfacer las necesidades de personas con diabetes.

Los pasteles sin azúcar tienden a tener colores pálidos debido a la falta de azúcar.Con respecto a su textura no suelen tener corteza blanda.

tarta de queso sin azúcar

En la actualidad existen varios establecimientos que se dedican única y exclusivamente a productos específicos tales como los pasteles o bizcochos sin azúcar y los pasteles veganos.

Pastelerías con productos sin azúcar

Sí estás interesa alguna pastelería que ofrezca pasteles sin azúcar especiales para diabéticos, te dejamos por aquí algunas pastelerías en las que te enlazo las ubicaciones


Si queréis conocer más pasteles aquí los tenéis:

pastelerias-zaragoza

pastelerias-ascaso

pasteles-festivos

reliquia-santa-agueda 

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