¿Quién puede resistirse a un delicioso pastel de chocolate blanco?
Su suavidad y sabor dulce hacen que sea un postre perfecto para cualquier ocasión.
En este artículo, te enseñaré cómo preparar un pastel de chocolate blanco caliente tipo brownie que te dejará con ganas de más. ¡Acompáñanos en esta aventura culinaria!
Preparación del Pastel de Chocolate Blanco
Ingredientes para el Pastel:
- 200 gramos de chocolate blanco de alta calidad
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
Paso 1: Derretir el Chocolate y la Mantequilla
- En una cacerola a fuego bajo, derrite el chocolate blanco y la mantequilla, revolviendo constantemente hasta que estén suaves y bien combinados. Esto es lo que le dará a tu pastel ese delicioso sabor a chocolate blanco.
Paso 2: Mezclar los Ingredientes Secos
- En un tazón aparte, combina la harina y la pizca de sal. Mezcla bien para asegurarte de que la sal se distribuya de manera uniforme en la harina.
Paso 3: Batir los Huevos y el Azúcar
- En otro tazón, bate los huevos y el azúcar hasta que la mezcla se vuelva suave y espumosa. Agrega la esencia de vainilla y mezcla de nuevo.
Paso 4: Combinar las Mezclas
- Vierte la mezcla de chocolate derretido en la mezcla de huevos y azúcar. Revuelve suavemente hasta que todo esté bien incorporado.
Paso 5: Agregar la Harina
- Agrega la mezcla de harina y sal poco a poco a la mezcla de chocolate y huevos, revolviendo constantemente. Asegúrate de que no queden grumos.
Paso 6: Hornear el Pastel de Chocolate Blanco
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado. Hornea en un horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro.
Una vez que hayas horneado este pastel de chocolate blanco, déjalo enfriar antes de cortarlo en porciones. Este pastel es perfecto para disfrutarlo caliente o a temperatura ambiente. El resultado será un pastel tipo brownie con una textura suave y un sabor irresistible a chocolate blanco.
Este pastel es ideal para satisfacer tus antojos de chocolate o para sorprender a tus seres queridos con un postre delicioso y reconfortante. ¡Espero que disfrutes de esta receta y te animes a prepararla en casa!
Recuerda que la clave para lograr un pastel de chocolate blanco perfecto está en la calidad del chocolate que utilices, así que elige el mejor que puedas encontrar.
¡Buen provecho!